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Il Limone di Siracusa Bio è contraddistinto dalla forte presenza di oli essenziali e profumi molto intensi nella buccia.
Le forme vanno da quelle tipicamente ellissoidali/oblunghi, a quelle ovoidali, a quelle tendenzialmente globose. È caratterizzato da una buccia color giallo-citrino lucente. All’interno presenta una polpa molto succosa di color giallo-verde.
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